残暑厳しいからか、スパイシーなものが食べたくなって、ガンボを食べに行きました。 ガンボは、アメリカ、ルイジアナ州の郷土料理です。New Orleans に行った時、毎日のように食べた記憶が。カラッとしているSan Franciscoに慣れた身体に、New Orleansの気候…