旬、かな

肉って、野菜や魚と違って、旬ってほとんどない気がする。
でも、ジビエは季節ものよね。

秋になったら、ジビエやな～って思うの。
で、今年もジビエの季節にジビエを出してるお店に行く機会がありましたので
これは！と、懲りずにジビエ。
北海道からのジビエらしい。
鳥は鳥なんですが、何だったかなぁ。。（アカンやん）

北浜のラ・トォルトゥーガにて。