夏のベトナム麺

夏になったら、アジア系の料理が無性に食べたくなります。

自宅では、タイのグリーンカレーを作って毎日のように食べてました。
(で、さすがに飽きてきました)

淀屋橋オドナに新しくベトナム料理屋さんの「インドシナ」がオープンしたので、息子が保育園の日のランチで、ベトナムのつけ麺、ブン・チャーを食べました。
ブン・チャーはアメリカ留学時代に食べてから大好物です。
夏はやっぱりサッパリ系の麺が良いですね。
ハーブ類も一緒に食べるから、なんだか元気になれます。

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