お雑煮

お雑煮は、元旦と2日とそれぞれあります。

元旦は、白みその雑煮です。
雑煮大根、焼き豆腐、こいも、お餅が入ります。
上から鰹節をかけます。

2日は、水菜の雑煮です。
水菜と鶏肉、焼き餅が入ってます。

ちなみに3日目は、お好みでどちらでも選択できます。

写真は、おだしをとっているお鍋です。
私の幼い時のお正月の記憶に、
朝、目覚めると父方のおじいちゃんがいつも台所で大きな鍋でおだしをとっている姿
というのがあります。
底が見えないくらい鰹節を入れるのがポイント、らしい。