シェ・クリヨン
父が出張でいないので、母がフレンチを食べたい、
と言い出し、ホテルのフレンチじゃないフレンチが良い、
という母の希望で
阪急32番街の「シェ・クリヨン」で食事することに決定。
31階の窓際の席で、夜景がきれいでした。
梅田は大きな建物が多いせいか、31階であるにも関わらず、
あまり高さを感じないですね。
お金をケチってあまりおいしくない料理を食べるのは逆に損だ、
ということで、母は「シェ・クリヨン」で一番高い
「シェフ・ディナー」を予約していた。
しかも肉料理は+700円でフォアグラと牛フィレのステーキをご注文。
私もご相伴に与りました。
思えば、久しぶりにフレンチのフルコースでした。
母はフレンチが好きなのですが、他の家族があまり好きでなくて、
自分の誕生日くらいフレンチ食べに行ったら良いと思うのに、
あまり好きじゃない家族に遠慮してましたから。
自宅の近くには、カジュアルなフレンチ・レストランがいくつかあって、
以前は時々食事に行ってましたけど、
最近は会社も自宅から遠い上、帰宅時間も遅いので
全く行くことがなくなってました。
場所柄、無茶苦茶気取りまくった料理でもないけど、
おぉ、こんなところで鱧が使われている、
とか、モザイク仕立ての中身の食材を一つ一つ
食べながら確認してみたりして楽しみました。
圧巻はフォアグラと牛フィレのステーキですね。
フォアグラは、珍味であって美味か、というと「?」なのですが、
今日出てきたのはごく軽い感じで美味でした。
高級食材でも、そんなに量食べるもんじゃないですよ。
基本的に満足でしたが、ちょっと残念だったのは、
フランスパンが温かくなかったことでしょうか。
温まってパリッとしてるのが一番ですね。
(実は、母はパンとケーキを教えてた人なので、
娘の私もパンに関してはうるさい)
デザートは、フルーツとパイ生地の上にシャーベットがのって、
その上にカリッとしたパイがかぶせてあって、
アンリ・シャルパンティエのミルフィーユを思い出させました。
高島屋にアンリの喫茶店があったのに、
どうして無くなったのかなぁー
なんて言いながら食してました。
母も非常に満足していたようなので、良かった良かった。
せっかく食べにいくならおいしい食事をしたいもんね。
と言い出し、ホテルのフレンチじゃないフレンチが良い、
という母の希望で
阪急32番街の「シェ・クリヨン」で食事することに決定。
31階の窓際の席で、夜景がきれいでした。
梅田は大きな建物が多いせいか、31階であるにも関わらず、
あまり高さを感じないですね。
お金をケチってあまりおいしくない料理を食べるのは逆に損だ、
ということで、母は「シェ・クリヨン」で一番高い
「シェフ・ディナー」を予約していた。
しかも肉料理は+700円でフォアグラと牛フィレのステーキをご注文。
私もご相伴に与りました。
思えば、久しぶりにフレンチのフルコースでした。
母はフレンチが好きなのですが、他の家族があまり好きでなくて、
自分の誕生日くらいフレンチ食べに行ったら良いと思うのに、
あまり好きじゃない家族に遠慮してましたから。
自宅の近くには、カジュアルなフレンチ・レストランがいくつかあって、
以前は時々食事に行ってましたけど、
最近は会社も自宅から遠い上、帰宅時間も遅いので
全く行くことがなくなってました。
場所柄、無茶苦茶気取りまくった料理でもないけど、
おぉ、こんなところで鱧が使われている、
とか、モザイク仕立ての中身の食材を一つ一つ
食べながら確認してみたりして楽しみました。
圧巻はフォアグラと牛フィレのステーキですね。
フォアグラは、珍味であって美味か、というと「?」なのですが、
今日出てきたのはごく軽い感じで美味でした。
高級食材でも、そんなに量食べるもんじゃないですよ。
基本的に満足でしたが、ちょっと残念だったのは、
フランスパンが温かくなかったことでしょうか。
温まってパリッとしてるのが一番ですね。
(実は、母はパンとケーキを教えてた人なので、
娘の私もパンに関してはうるさい)
デザートは、フルーツとパイ生地の上にシャーベットがのって、
その上にカリッとしたパイがかぶせてあって、
アンリ・シャルパンティエのミルフィーユを思い出させました。
高島屋にアンリの喫茶店があったのに、
どうして無くなったのかなぁー
なんて言いながら食してました。
母も非常に満足していたようなので、良かった良かった。
せっかく食べにいくならおいしい食事をしたいもんね。